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金沢駅前で15年目を迎えた焼肉店の２号店です。お肉ソムリエを取得し石川県でいち早く赤身肉にこだわり来店されたお客様が必ず注文する牛もも3秒炙りや希少部位のイチボ、メガネにオニギリ、たん元などもおすすめです。また各メディアに取り上げられた、とろ肉3秒炙りは特製のすき焼き風タレに付けてそのまま食べてもよし、ライスに巻いて食べても最強です。赤身肉にあっさり合うマッシュポテトをお肉に巻いて食べるのも人気です。タレには大野の友千鳥醤油を使用し味噌、塩などもこだわり野菜は奥能登の契約農家さんの有機野菜を使用！ 店内は、なるべく非接触型を目指してセルフオーダーシステムと配膳ロボットを導入し、新たに2022年1月末にカウンター席を新設いたしました。withコロナを視点に置きお客様が安心してお食事出来る空間を作っていきたいと思っております。

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