About

当店は、新感覚 鉄板フレンチを提供するレストランです。 新感覚とは、調理工程やソース作り、料理の仕上げまで全て目の前の鉄板で調理し、お客様の視覚や嗅覚、聴覚なども楽しんでいただく ライブ感溢れる調理スタイルの事でございます。 お一人、お二人でもお気軽にお立ち寄りいただけます。 メニューにない召し上がりたい料理がありましたら対応いたいますので、お気軽にお申し付けください。 豊洲直送の新鮮な魚介類や、店内にあるイケスにて『オマール海老』や『鮑』、沖縄県産『車海老』など活魚もご用意しております。 日本和牛の一つ、大変希少な『褐毛和牛』あか牛のヒレやサーロイン、厳選仕入れで熊本より直送。 また、琉球スタイルの料理も提供いたします。 日本各地の黒毛和牛、県産『山城牛』『金アグー豚』や珍しい北海道産の鴨や鹿、仔羊肉などなど。 沖縄県内では、当店でしか味わえない、世界・国内・県内のレアな食材や旬の生鮮食材をご用意しております。 特別な時間をAbozでお過ごしください。

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鉄板フレンチaboz

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