Ristorate Pizzeria Rosa
Via Roma, 44, 46039, Villimpenta LombardiaAbout
Il Ristorante Pizzeria Rosa, propone con passione, la cucina tipica mantovana. Realizza tantissimi piatti tra cui spicca il famosissimo risotto alla Villimpentese, che viene cucinato secondo un'antica ricetta: il riso deve essere tassativamente della qualità semifino Vialone Nano, la cottura a vapore deve avvenire in un paiolo di rame fatto artigianalmente e, infine, il riso deve essere condito con il cosiddetto pisto, ottenuto con carne di maiale genuina, macinata e preparata. Della cucina mantovana vengono proposte anche molte altre specialità: risotto pesce gatto, risotto col puntel, risotto con le rane, risotto con i saltarei (gamberetti di acqua dolce), tortelli di zucca, rane fritte, pesce gatto fritto, saltarei con polenta, carni "black angus" e molti altri.
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