A Trieste si trova la pasticceria e panetteria La Briciola. Tra i prodotti più apprezzati pasticcini, pancakes, baguette, crostate alla frutta, brioches artigianali, paste di frutta, dolcetti per matrimoni, dolci vegani e pasticceria artigianale. Alla clientela viene offerto il servizio di consegna a domicilio.