Il Caseificio S. Antonio è unazienda casearia che realizza, tramite produzione artigianale, prodotti caseari da latte vaccino e di Bufala: Mozzarelle, Ricotte, Formaggi freschi e stagionati, Mozzarella di Bufala, Figliata, Zizzona, Burrata, Stracciatella, Scamorza, Provola, Provola affumicata, Bocconcini di bufala, Aversana, Formaggi tipici. L'azienda Opera da sempre la lavorazione artigianale mozzarelle a Sala Consilina, i formaggi da tavola freschi e stagionati e tutti gli altri prodotti sono ancora lavorati a mano attraverso un antico procedimento rispettando lartigianalità della lavorazione stessa. Disponibili in tutto l'anno ma principalmente per le feste Natalizie Cesti Regalo con prodotti artigianali e tipici.