Al centro della piazza di Sferracavallo, a Palermo, si trova il rinomato Bar del Golfo, pasticceria, gelateria artigianale, gastronomia e sala da thé della famiglia Vassallo e locale famoso per la preparazione di gelati artigianali alla frutta e la finissima pasticceria, le ricche colazioni nonchè per l'accurata ricerca di piatti della gastronomia casereccia e di rosticceria. Al primo piano è posta una romantica, riservata sala da thé, dove si può gustare una cioccolata, un aperitivo o un thé, specchiandosi nell'azzurro mare del golfo. La sala da thé, previa prenotazione, si trasforma in sala ricevimenti, dove si possono festeggiare piccoli eventi quali lauree, battesimi, compleanni e comunioni, ospitando fino a 50 persone. Durante il periodo estivo è fruibile la terrazza posta al secondo piano per trascorrere serate alternative, gustando un After-Dinner con la compiacente testimonianza dell'incantevole scenario del Golfo. Il Bar del Golfo realizza ogni giorno tante deliziose specialità tra cui cannoli siciliani, cassata, panettoni artigianali, confetti, frutta martorana ma anche rutta di pasta reale, arancini, pizze e focacce. Il personale offre un servizio di organizzazione di pranzi veloci e colazioni, effettua servizi catering per convegni aziendali per feste private.