A Borgo Carso, a metà strada tra Latina e l'Oasi di Ninfa, c'è "Il Ritrovo" Il Ristorante fondato nel 1966 dalla famiglia Di Maria è da oltre 45 anni diretto e gestito dalla famiglia stessa. Immerso nel verde caratteristico della pianura pontina, la struttura è considerata il fiore all'occhiello della ristorazione locale. All'interno di una struttura di ben 20 mila metri quadri sono stati realizzati ambienti ideali per ogni tipo di occasione, dalla cerimonia alla cena romantica, incontri di lavoro o serate informali tra amici. Menù curati dai migliori chef, servizio impeccabile, professionalità, cura dei dettagli, incantevoli giardini, una piscina maestosa e saloni accoglienti descrivono al meglio il ristorante "Il Ritrovo". "Il Ritrovo" vuole essere un luogo magico per atmosfere e ambientazioni,sapendo offrire sempre il meglio regalando piacevoli ore di ottima compagnia agli ospiti che si affidano all'esperienza dello staff per celebrare i momenti più emozionanti. L'intero complesso non si avvale di servizi catering esterni. APERTO TUTTO L'ANNO.