Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen, sagte schon meine Großmutter. Deshalb kochen wir wie damals. Natürliche Zutaten, kein "MariaHilf", 'schmunzel', so nannte meine Mutter Geschmacksverstärker. Hanne Ludwig legt Wert auf schmackhafte Küche mit Zutaten vom heimischen Markt, der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall und Lieferanten aus dem Ländle. Das bedeutet für Sie, wenn Sie Soßen-Fan sind, dass Sie schon bei der Bestellung sagen sollten "bitte mehr Soße". Ansonsten können wir keine gleichschmeckende Soße mehr zaubern. Ausgezeichnet als Haus der Baden-Württemberger Weine, kredenzen wir Gewächse aus der Region und dem Ländle. Unsere Weinproben sind legendär und werden vom Chef Peter Ludwig durchgeführt. Allein, zu zweit oder in der Gruppe, erleben Sie bei einer Weinprobe in angenehmer und lockerer Atmosphäre den Wein-Genuss. Nicht trocken, sondern humorvoll vermittelt erfahren Sie Wissenswertes und Witziges über Wein. Die Traditionswirtschaft in Schwäbisch Hall